Sườn sụn non “hay còn gọi là sườn sụn heo” là một phần của của sườn lợn bao gồm thịt và sụn. Đåy là một trong những sản phẩm bán chạy của mặt hàng thịt lợn nhập khẩu. Sườn sụn non của lợn là thực phẩm phổ biến, rất gần gũi với các món ăn gia đình và được rất nhiều người yêu thích bởi dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đa dạng, phong phú như: sườn xào chua ngọt, sườn non hầm khoai tåy, sườn non rim mắm, hay chế biến các món lẩu, nướng, hầm,…
